INFORMACIÓN DE LA PLAZA

Cocineros as RESTAURANTE Permanente

Inversiones Mariel, S. A. de C. V.

LA LIBERTAD, Santa Tecla

DESCRIPCIÓN:

- Preparar los platillos para los clientes en el menor tiempo posible y siguiendo las recetas establecidas por las marcas. - Almacenar y rotar los insumos según el método PEPS, garantizando la calidad de los productos para los clientes. - Realzar las producciones de los insumos con el fin de estar preparados para la demanda. - Ordenar y limpiar constantemente el área de trabajo en cocina. Realizar limpieza profunda al fin del turno. - Realizar los reportes de producción , transformación y merma. - Pesar, medir y mezclar los ingredientes de acuerdo a las recetas y juicio personal - Regular la temperatura de los hornos, parrillas, ollas y otros equipos de cocina, inspeccionar y limpiar la cocina, equipo de cocina, zonas de servicio para garantizar - Alimentos limpios y buenas prácticas de manejo sanitario - Operar grandes equipos de cocina de volumen, como parrillas, freidoras o planchas.

Fecha de publicación: 2023-11-23

Plazas disponibles: 10

Jornada: Turnos rotativos

Contrato: Contrato por tiempo indefinido

Ubicación: LA LIBERTAD, Santa Tecla

REQUISITOS:

Género: Indiferente

Edad: 19 a 35 años

Otro Idioma: Ingles

Experiencia: 1 año(s) o más

Habilidades:

Paquetes: Office

Excelente presentacion

Cocina restaurante

Trabajar en equipo

Actitud proactiva

Alto nivel energía

Escolaridad: Tecnico

FUNCIONES PRINCIPALES DEL PUESTO:

Planificar las comidas, preparar y cocinar los alimentos Planificar, supervisar y coordinar el trabajo de los ayudantes de cocina Controlar la calidad

REQUISITOS EXTRA:

• Bachillerato Culminado • Técnicos en Gastronomía, Cursos especializados en cocina internacional, Chef profesional, Asistente de cocina, entre otros. - Con disponibilidad para viajar. - Excelente Actitud y proactividad.

SE OFRECE:

- Salario base + propina - Prestaciones de ley. - Excelente Ambiente Laboral. - Oportunidad de Crecimiento. - Estabilidad Laboral.

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